DONAT J.CO

Bahan donat A:

• tepung terigu cakra 250 gram
• ragi instan 11 gram
• garam secukupnya
• air matang 150 mili liter

Bahan donat B:

• tepung terigu 50 gram
• telur ayam 1 butir
• mentega 30 gram
• gula pasir 30 gram
• susu bubuk full cream 15 gram

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan donat A kedalam satu wadah, aduk rata menggunakan mixer. Lalu tutup rapat dan diamkan selama 80 menitan.
2. Lalu tambahkan bahan donat B kedalam adonan tersebut, uleni hingga kalis dan elastis. Lalu tutup lagi dan diamkan selama 15 menit.
3. Giling dan pipihkan adonan tersebut dengen ketebalan 1cm , lalu diamkan lagi 15 menit.
4. Cetak adonan tersebut bisa menggunakan tangan atau cetakan donat pada umumnya, lalu goreng donat pada minyak panas dan gunakan api kecil saja.
5. Goreng donat hingga matang.

* Kenapa jadi adonan sering didiamkan, alasannya supaya adonan tersebut bisa mengembang dengan sempurna dan empuk *