Chessy French Toast

Sarapan ala orang barat? Resep French toast atau roti tawar yang direndam dalam telur dan susu kemudian digoreng dengan mentega unsalted butter hingga kecokelatan. French toast bisa dibuat asin ataupun manis. Membuat rasa asin dengan bacon sapi, tomat, dan keju mozzarella atau manis dengan pisang dan gula rasa kayu manis.

Resep ini sedikit berbeda. Kita tidak merendam roti dalam susu. Sebagai penggantinya, menggunakan tepung terigu dan telur. Dengan demikian, roti akan menjadi renyah setelah digoreng. Namun ingat bahwa kerenyahannya akan cepat hilang. Jadi, makan segera setelah matang.

Bahan

• 4 lbr roti tawar Tepung terigu
• 1 btr telur, kocok
• 1 lbr keju cheddar atau 3 sdm keju mozzarella, diparut
• 2 sdm mentega unsalted butter

Cara Membuat

• Untuk French Toast asin: siapkan 2 lembar roti tawar.
• lsi dengan keju di dalamnya.
• Lumuri roti dengan tepung terigu, kemudian telur dan terakhir tepung terigu.
• Panaskan mentega unsalted butter dalam wajan datar.
• Goreng hingga kecokelatan.
• Sajikan segera saat masih panas.

Keterangan: Untuk 2 potong roti.

Catatan: Kamu bisa menambahkan selembar ham atau bacon sapi untuk memperlezat rasa masakan.

Read More

Salmon Lada Hitam

Bahan :

• 2 potong salmon @ 60 gr, cuci dengan perasan air jeruk nipis atau lemon
• 1 sdt lada hitam
• 1/4 buah paprika merah, potong kasar
• 1/4 buah paprilka kuning, potong kasar
• 1 sdt air jeruk lemon
• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat :

• Letakkan salmon yang telah dicuci bersih di atas piring.
• Beri garam dan lada hitam secukupnya.
• Taruh irisan paprika, lalu siram dengan air perasan lemon.
• Panggang selama 20 menit.
• Bila suka, setelah dikeluarkan dari oven, bubuhi 1 sdt saus tiram.
• Dimakan dengan salad segar (tanpa nasi) cukup mengenyangkan.

Keterangan: Untuk 2 porsi.

Read More