Sambal Hijau

Bahan :

- 100 gram cabai hijau dibuang bijinya, lalu diiris
- 5 siung bawang merah,
- 2 buah tomat yang masih hijau dipotong-potong
- ½ sendok teh garam
- air dari 2 buah jeruk nipis

Cara membuat :
- Cabai direbus setengah matang, digiling kasar, beri tambahan air jeruk dan garam.
- Bawang merah ditumis, beri tambahan tomat dan cabai, Hidangkan.