KEPITING SAOS TIRAM

Bahan – bahannya :

• 6 buah kepiting/rajungan
• 4 sdm saos tiram
• 5 sdm saos tomat
• 3 sdm saos sambal botolan
• 2 sdm cabe merah giling (gak pake jg tdk apa2)
• air secukupnya, merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang merah, tumis
• 3 siung bawang putih, tumis
• 5 buah cabe rawit merah, tumis sampai layu
• 2 cm jahe, haluskan

Cara membuatnya :

1. Rebus kepiting sampai matang lalu belah badannya menjadi 2 bagian. Di
2. deep fried juga boleh. Kayanya sih lebih enak di deep fried.
3. Tumis bumbu halus sampai harum.
4. Bubuhkan saos tiram, saos tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan
5. lainnya.
6. Masukkan kepiting rebus, aduk sampai rata. Masak sampai kuah
7. mengental.