SOP KEPITING ( RAJUNGAN )

BAHAN:

• 3 ekor kepiting, potong sesui selera
• 3 buah bawang merah iris tipis
• 3 siung bawang putih iris tipis
• 1/2 cm jahe
• 1 batang serai memarkan
• 1 tangkai daun bawang potong2
• 1 tangkai batang daun seledri potong2
• 1/2 sdt merica bubuk
• air secukupnya
• garam secukupnya
• minyak untuk menumis bumbu

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dlm kuali / panci, tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan serai hingga harum.
2. Masukan air, tutup kuali / panci biarkan sampai air mendidih.
3. Jika air sdh mendidih masukan kepiting ( Rajungan ) aduk2 Dan masak sampai berubah warna dan matang.
4. Masukan garam, merica bubuk, irisan daun bawang Dan seledri.
5. Angkat Dan sajikan selagi hangat.