Friday, February 12, 2016

KEPITING ASAM MANIS



Bahan-bahan:

  • 3 ekor kepiting besar, cuci, rebus hingga kemerahan, belah dua bagian
  • 3 butir telor ayam, kocok lepas
  • 6 buah cabe merah keriting, dihaluskan
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 3 siung bawang Bombay, cincang kasar
  • merica bubuk
  • 3 ruas jahe dihaluskan
  • 15 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus sambal
  • garam
  • gula pasir
  • Penyedap rasa
  • minyak goreng
  • air matang


Cara memasak:
  1. Tumis semua bumbu yang dihaluskan bersama bawang Bombay hingga harum.
  2. Berikan saus tomat, saus sambal, air matang, merica bubuk, garam, gula pasir, penyedap rasa, aduk-aduk dan masukkan telor ayam kemudian aduk hingga rata
  3. Masukkan kepiting. Aduk-aduk sampai rata. Masak hingga bumbu tercampur rata. 
  4. Angkat dan sajikan.

0 komentar:

Post a Comment